幼儿园食品安全风险隐患排查工作总结（精选8篇）作文

篇一：幼儿园食品安全风险隐患排查工作总结

食品是维系生命健康持续的首需物资，食品安全是幼儿园安全工作的重中之重！七彩阳光幼儿园为了让孩子和家长朋友们更加了解和重视食品安全，在本周食品安全主题活动中，各教研组根据孩子不同年龄特点，进行了“食品安全与我相伴活动”，让孩子们时刻警惕在生活中那些不容忽视的食品安全问题。

一、幼儿食品安全教育篇

托班组：

托班的宝宝年龄小，对多种多样的油炸食品，诸如油条、麻花、炸鸡腿等，深受孩子们的喜爱。本节《油炸食品的危害》课，老师通过让孩子们观看视频、图片讲解，让孩子们了解油炸食品不仅会使食物的营养成分遭到破坏，还会产生多种有害物质，危害人体健康，长期食用还会影响生长发育。告诉孩子们哪些是健康食物，对我们身体有营养我们要多吃，哪些不能吃或少吃。

小班组：

小班的老师引导幼儿认识生活中常见的垃圾食品，如：烧烤，加工零食，老鼠、苍蝇叮咬过的食物，腐烂变质的食物，没洗干净的食物等对我们身体的危害，小朋友们除了辨别健康食品和垃圾食品之外，还需要注意个人卫生，吃饭或吃别的东西前一定记得要洗手；吃蔬菜水果时一定洗干净了再吃，不吃变质食物和过期食物。每日生活中我们需要多吃主食和蔬菜水果，少吃零食和加工产品；要养成勤洗手等良好的个人卫生习惯。

中班组：

中班组通过让孩子们观看视频和老师讲解，让幼儿了解一定要到正规商店里购买，不买校园周边小商小贩的食物。仔细查看产品名称、生产日期、保质期等，不买过期食品。

幼儿欣赏故事《危险的面包》

大班组：

大班幼儿也详细的了解了食物安全，通过食物金字塔，了解合理的饮食营养结构，幼儿通过已有的生活经验说说哪一些东西不能吃，如：过期的食品、垃圾食品，还有变质的东西，然后通过观看发霉的馒头，发芽的土豆，坏了的苹果，有添加剂的食品等图片，让孩子知道发霉的、变质的、有添加剂的食品，对身体特别不好，不能吃。此外还制作了食品安全的手抄报。

大班食品安全课

大班食品安全手抄报

二、家长食品安全

各班利用展板、LED大屏幕、微信等形式对家长进行食品安全宣传，提高家长食品安全意识，不带孩子吃路边摊，少吃油炸食品等。

班级展板宣传

加强食品安全管理，渲染“食品安全

宣传周”氛围

利用led宣传食品安全

利用微信群向家长宣传食品安全的重要性

三、教师食品安全篇

对全园教职工进行食品安全培训，并进行食品安全相关知识测试。

本次食品安全宣传教育活动，不仅提高教师、幼儿和家长的食品安全意识，同时也提高了幼儿的食品安全自我保护能力，为孩子们的饮食安全做好安全保障，助力幼儿健康成长！

篇二：幼儿园食品安全风险隐患排查工作总结

食品安全是关系国计民生的大事，在幼儿园直接关系到广大师幼的身体健康和生命安全。为了提高幼儿园师生参与食品安全的意识，普及食品安全科学知识。

我园于2022年9月14日。在各班开展了食品安全教育活动。并结合线上视频及公众号等渠道的安全教育宣传，掀起了全园教师广泛参与的食品安全教育活动高潮，取得了显著成效。

此次活动让家长和小朋友们了解到：

1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否超过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。

2、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。

3、不到无证摊贩处购买盒饭或食物。

4、注意个人卫生，饭前便后洗手。

5、少吃油炸、油煎食品。等五个方面。

从此次活动，我们懂得了注重食品安全，才能让我们的孩子更加健康的茁壮成长。

篇三：幼儿园食品安全风险隐患排查工作总结

为增强全园师生对食品安全的意识，普及食品安全科学知识，我园认真组织部署，突出宣传重点，有计划、有步骤地开展了形式多样、内容丰富的食品安全宣传周活动。

幼儿园通过LED宣传了解食品安全知识、提高自我保护能力，让全社会知晓政府严厉打击食品违法行为、保障人民群众饮食安全的决心和信心，形成人人关心和支持参与食品安全工作的良好氛围。

各班利用家园联系栏、微信等平台向家长宣传食品安全相关知识，增强家长食品安全意识。以食品卫生安全与传染病防治等知识为主要内容，抓好常态化的健康教育活动。

教师通过图片、游戏、健康课等形式对幼儿进行了食品安全知识宣传，比如：通过谈话、参观、主题游戏等形式，借助图片、指偶、媒体课件开展《买食品注意事项》《哪些食物不能吃》《食品安全》《食品袋上的秘密》等教育活动，通过生动有趣的活动让孩子们了解什么是安全食品，为什么要吃安全食品等，增强全园师生和家长的卫生防病意识。

保健医生还组织教师进行了食品卫生安全知识培训，让教师们在丰富食品安全知识的同时提高自我防护能力。同时还开展了食品安全隐患排查工作

此次宣传周活动的开展，进一步增强了全园师生和家长的食品安全防范意识，全园迅速掀起“共建诚信家园，同筑食品安全”的良好氛围。

篇四：幼儿园食品安全风险隐患排查工作总结

食品安全卫生工作是我园保障幼儿健康的重要工作，为了切实落实上级部门下发的《福建省食品安全委员会办公室关于开展2022年食品安全宣传周活动的通知》文件精神，为了进一步加强幼儿园食品安全管理，保障幼儿身心健康，广泛宣传普及食品安全知识，我园从食品安全工作实际出发，通过各种形式开展了为期一周的幼儿园食品安全宣传周活动。

食品安全会议

食品安全是我园保障幼儿健康的重要工作，为了切实做好食品安全工作，增强广大师幼的食品安全意识，苏园长制定了详细的方案，部署了食品安全周主要工作。

日常食品安全检查

食品安全小组对食堂设备、环境卫生、库房管理、消毒记录、食品留样、食品进出台账、厨房相关记录表、人员操作等进行细致的检查。以查促进，我园严格按照食品卫生标准加强对食堂的监管，提高本园食品卫生安全管理意识，促进食堂食品卫生安全管理制度的完善，将食品安全的常态化工作继续保持下去。

食品安全进课堂

各班以食品卫生安全知识为主要内容，抓好常态化的食品安全教育活动。老师们通过集体活动、游戏活动等各种形式，借助图片、教具、媒体课件等给幼儿讲解食品安全相关知识，引导幼儿从生活出发，发现生活中的问题食品、垃圾食品，学会对不健康食品说“不”，培养幼儿良好的饮食卫生习惯。

食品安全我知道

一起检查食品“身份证”过期食品不能吃，垃圾食品不能吃，添加剂食品不能吃，鼓励幼儿多食健康蔬菜瓜果。

家园联动

我园充分利用家园联系栏、班级家长群、微信公众号等形式向家长宣传有关食品安全小知识及疾病预防知识，引导广大师幼、家长一起关注，人人参与，提高家长食品安全意识，有效防护幼儿食品安全。

篇五：幼儿园食品安全风险隐患排查工作总结

食品安全卫生工作是我园保障幼儿健康的重要工作，为了切实落实上级部门下发的《中共福建省委福建省人民政府关于印发<福建省深化改革加强食品安全工作行动方案>的通知》（闽委发〔20XX〕12号）《福建省教育厅学校安全工作领导小组办公室关于印发<2022年全省教育系统食品安全宣传周活动方案>的通知》（闽教安组办〔2022〕20号）《泉州市食品安全委员会关于开展2022年食品安全周活动的通知》（泉食安办〔2022〕10号）文件要求，我园积极开展幼儿园“食品安全，人人有责”宣传周活动，增强广大师幼的食品安全意识，制定了切实可行的实施方案并逐一实施，现将本次活动情况总结如下：

一、领导重视

我园领导非常重视食品安全问题，始终把食品安全工作放在幼儿园安全工作的首要位——并及时召开全体教职工会议，对如何开展食品安全宣传问题做了详细部署，要求教师要以实际事例向幼儿讲解“病从口入”的道理，杜绝传染病的发生，保证全体幼儿的健康。

二、开展活动保证效果。

为了提高广大师生的食品安全意识，我园高度重视食品安全宣传周活动，广泛开展以下活动：

1、利用校园LED、宣传栏，宣传食品安全的重要性；

2、各班利用家长园地，向家长宣传食品安全的相关知识；

3、通过国旗下讲话的形式，向幼儿宣传食品安全相关知识。

4、各班开展“食品安全，人人有责”主题教育活动，向幼儿宣传食品安全的重要性。

5、各班通过班级微信群，向家长及幼儿宣传是食品安全的相关知识；

6、与家长签订食品安全责任书；

7、大班开展以“关注食品安全、制止餐饮浪费”为主题的绘画作品征集。

三、组织幼儿园行政组对食堂进行了专项食品安全卫生的检查工作。对食堂工作台账记录、采购、储存、加工、留样、卫生环境、工作人员卫生、清洗消毒、食品质量等方面进行了认真细致的检查。检查组成员认为我园食堂安全卫生工作规范细致，各项指标符合要求，同时指出食堂工作要再接再厉，对任何一个环节都不能放松，杜绝一切安全隐患，为幼儿和职工创设一个健康、快乐、安全、舒适的环境而继续努力。

通过此次宣传周活动，进一步提升了全体师生及家长的食品安全科学认知水品和素养。在以后的幼儿园工作中，我园将把食品安全教育活动持续下去，创新活动形式，扩大教育辐射范围，真正发挥校园安全教育作用，让幼儿有一个健康的身体，使他们在幼儿园这个大家庭中健康快乐成长。

篇六：幼儿园食品安全风险隐患排查工作总结

为进一步学习贯彻习近平总书记重要讲话精神，增强全园师生对食品安全的意识，普及食品安全知识和食品安全法律法规，根据上级文件通知精神，我园认真组织部署，围绕宣传活动主题“食品安全，人人有责”开展了形式多样，内容丰富的食品安全宣传周活动。

一、加强食品从业人员的培训，8月26日我园组织了全体食堂从业人员参加“2022全市学校食堂开学前网络培训”。认真学习《餐饮服务食品安全操作规范》、《学校食品安全与营养健康管理规定》、《食品安全法》等法津法规。此次培训，强化了食堂工作人员岗位技能，增强了食品安全法的法律意识，提高幼儿园食品安全管理水平。

二、组织膳食委员会参加幼儿园食堂，了解幼儿膳食配餐情况，收集膳食委员会的意见，切实提高师生对校园食品安全满意度。

三、通过以电子屏、黑板报、宣传栏等为载体，向师生及家长宣传食品安全，营养健康和疫情防控知识。为提高幼儿食品安全意识，各班老师开展了以“食品安全，人人有责”为主题班会课，利用网络教程方式，提高师生食品安全的知晓率。

通过食品安全宣传周活动，普及了食品安全知识和食品安全法津法规知识，引导师生树立“人人有责，人人参与，人人共享”的食品安全理念，提高师生、家长对“食品安全，人人有责”的意识，为佛山创建国家食品安全示范城市而营造良好的氛围。

篇七：幼儿园食品安全风险隐患排查工作总结

为进一步普及食品安全知识，增强全园师生员工的食品安全意识，根据上级关于开展2022年食品安全宣传周活动的相关部署以及南安市教育局市《关于开展2022年南安市校园食品安全宣传周活动的通知》文件要求，南安市实验幼儿园开展了以“共创食安新发展、共享美好新生活”为主题的食品安全系列宣传活动。

主题升旗，启动活动

利用升旗仪式，分管领导杨锦梅老师以《美好“食”光用心守护》为题做国旗下讲话，号召全体师幼树立食品安全观念，养成健康的饮食习惯，由己及人，带动身边的人重视食品安全。

深入学习，共话安全

食品安全宣传进校园活动

以培训为载体，不断提高全体师生的食品安全责任意识。9月15日上午我园邀请溪美街道市场监督管理所谭挺副所长为师生开展专题讲座，谭副所长通过浅显易懂，生动形象的语言向孩子们讲述了“五毛食品”的危害，以及如何避免“五毛食品”，同时带领孩子们一起观看宣传展示图，通过“一问一答”的形式和孩子们进行精彩有趣的互动、交流，让孩子在富有趣味性的体验活动中懂得守护舌尖安全。

食品安全从业人员培训

分管领导杨锦梅和保健医生洪秀彦、食品安全管理员黄丽梅分别开展了以“共创食安新发展共享美好新生活”为主题的系列专题讲座，带领食堂工作人员，从工作要求、操作流程、卫生消毒等方面深入学习，强化从业人员的安全意识，提高从业人员的专业素养，为全园师幼的饮食安全保驾护航。

主题教育，常抓不懈

各班利用一日活动契机，以食品卫生安全知识为主要内容，抓好常态化的食品安全教育活动，通过集体活动、游戏活动等各种形式，借助图片、教具、媒体课件开展《垃圾食品我不吃》、《食品包装袋上的秘密》、《干净食物人人爱》、《买食品要注意》等系列食品安全教育活动，通过生动有趣的活动方式，让孩子们了解什么是安全食品，为什么要吃安全食品等食品安全知识，引导幼儿从生活中发现问题食品，了解一些小食品的鉴别方法和垃圾食品的危害，告诉幼儿不食用四无食品、过期食品、变质食品、垃圾食品、“五毛食品”等，教育孩子们要养成良好的生活卫生、饮食习惯。

安全排查，筑牢防线

分管领导杨锦梅带领食品安全工作小组重点对食堂进行了食品安全卫生隐患排查，主要从食材验收-清洗——加工——烹饪——储存——食用等制作全过程进行全方位检查，对员工的个人卫生、仪表着装、容器、工用具进行查看，翻阅食堂日常台账资料，排查仓库有无过期食品，保质期、生产日期是否齐全；并且，对幼儿园周边食品商家进行了食品安全卫生隐患排查。

食品安全，大力宣传

充分利用LED显示屏、宣传栏、网站、公众号、温馨提示、家园栏、家长微信群等各种形式向幼儿及家长宣传有关食品安全小知识及疾病预防知识，引导广大师幼、家长一起关注食品安全，大力营造人人参与，提高家长食品安全意识，有效防护幼儿食品安全。

己所不食，勿施于人！食品关乎生命，安全重于泰山！南安市实验幼儿园通过“食品安全宣传周”活动，普及了食品安全科普知识，增强了全校师生的自我保护意识和维权意识。让我们心连心，手牵手筑起食品安全“防火墙”，一起守护孩子的健康！

篇八：幼儿园食品安全风险隐患排查工作总结

食品安全卫生工作是我园保障幼儿健康的重要工作，为了切实落实泗洪县教育局下发的《关于开展2020年校园食品安全周宣传活动的通知》文件精神，我园积极开展幼儿食品安全宣传周活动，增强广大师幼的食品安全意识，制定了切实可行的实施方案，并逐一实施，现将本次活动情况总结如下：

一、领导重视

我园领导非常重视食品安全问题，始终把食品安全工作放在幼儿安全工作的首要位置，并及时召开全体教职工会议，对如何开展食品安全问题做了详细部署，要求教师要以实际事例向幼儿讲解“病从口入”的道理，杜绝传染病的发生，保证了全体幼儿的健康。

二、活动效果

为了提高广大师生的食品安全意识，我园高度重视食品安全宣传周活动，广泛开展以下活动：

1、在食品安全教育活动中，各班利用家长园地、班级QQ群、微信群、智慧树等多种形式向幼儿及家长宣传食品安全法律法规的科普知识和正确的饮食观念和食品安全观念。使他们了解食品安全知识、提高自我保护能力，形成人人关心和支持参与食品安全工作的良好氛围。

2、各班利用教学活动、安全教育活动等形式向幼儿宣传食品安全的重要性，如《腐烂食物禁止食用》、《认识食物包装上的标识》、《干净食物人人爱》、《他为什么肚子疼》、《食品安全我懂得》、《不乱吃垃圾食物》等活动，向幼儿宣传食品的安全知识。

3、组织幼儿园食品卫生安全督查小组，对食堂进行了专项食品安全卫生的检查工作。督查小组由园领导、中层教干、保健老师、保育员代表、家长委员会代表组成，督查小组对食堂工作台账记录、采购、储存、加工、留样、卫生环境、工作人员卫生、清洗消毒、食品质量，教干及家长尝餐陪餐等方面进行了认真细致的检查。食堂在消防方面还配备了充足的灭火器、燃气警报器、防盗门窗进行加固、更换。对于燃料方面力求环保、严把资质、确保安全。检查组成员认为我园食堂安全卫生工作规范细致，各项指标符合要求，同时指出食堂工作要再接再厉，对任何一个环节都不能放松，杜绝一切安全隐患，为幼儿和职工创设一个健康、快乐、安全、舒适的环境而继续努力。

园所领导每天例行检查

街道办领导莅临检查

教育局领导莅临检查

食堂员工清洁消毒

4、在广大师幼中开展了“吃多吃少，光盘正好”活动，在食堂、大厅等活动场所播放了节约主题宣传标语，倡导勤俭节约良好美德。

食堂工作人员尝餐

教干尝餐

家长尝餐

教干陪餐

家长陪餐

我光盘我光荣

通过此次活动，进一步提升了广大师生及家长的食品安全科学认知水平和素养。在以后的幼儿园工作中，我园将把食品安全教育活动持续下去，创新活动形式，扩大教育辐射范围，真正发挥校园安全教育工作，让幼儿有一个健康的身体，使他们在幼儿园这个大家庭中健康快乐成长。