幼儿园食品安全专项整治工作总结2022（通用6篇）作文

篇一：幼儿园食品安全专项整治工作总结2022

为切实提高全旗中小学校、幼儿园及其周边食品安全监管，及时发现并排除食品安全隐患，预防学校食品安全事故的发生，根据旗人民政府的要求，准旗食品安全委员会办公室组织食安委各成员单位在全旗范围内继续深入开展中小学校、幼儿园及其周边食品安全专项整治工作，消除校园及其周边食品安全隐患，保障全旗广大师生饮食安全。

一是以乳制品、饮料、膨化食品、袋装豆制品以及油炸小食品等学生喜爱的小零食为重点检查品种，以中小学校、幼儿园及其周边地区为重点检查区域，深入开展对中小学校、幼儿园食堂及其周边食品生产经营单位专项整治工作。

二是重点查处生产经营假冒伪劣、过期变质和“三无”食品等违法违规行为，严厉打击向食品中非法添加非食用物质等犯罪行为，坚决取缔达不到生产经营许可条件的无证生产经营单位，针对检查过程中中发现的违法违规行为进行严查重罚。

三是切实加大对中小学校、幼儿园及其周边生产经营的食品和餐具抽检频次，消除食品安全隐患。

四是加强对《食品安全法》、食品安全常识等知识的宣传力度，不断的丰富学生食品安全知识，提高学生食品安全意识和自我保护能力。

五是旗食安办成立了督查组对专项整治工作开展情况进行督查，确保此次专项行动取得实效。

篇二：幼儿园食品安全专项整治工作总结2022

针对目前气温转暖、幼儿抵抗能力较弱的情况，为确保幼儿在园期间饮食安全，近日，海拉尔区食品药品监督管理局执法人员对XX辖区内托幼机构食堂进行食品安全专项检查。

此次专项检查重点针对托幼机构食堂的开办条件、基础设施和场所环境卫生、食品安全管理工作、从业人员健康证明、食品原材料的贮存和管理、索证索票、餐饮具清洗消毒、加工制作、食品添加剂使用、饮用水卫生、食品留样等情况进行全面检查，向食堂负责人详细了解了食品加工流程及日常管理等情况，要求托幼机构食堂严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》加工制作食品，严防食品交叉污染；要求托幼机构食堂不得采购和使用《食品安全法》禁止经营的食品，严把采购关；严禁加工制作冷荤凉菜等高风险食品，将可能发生的安全隐患消除在萌芽状态。

从总体检查情况来看，各托幼机构普遍落实了食堂食品安全主要领导负责制，建立健全了工作责任制，把食堂食品安全工作措施分解到岗位，责任明确到人，管理制度得到落实并积极开展自查自纠，取得了良好的效果。通过此次专项检查，提高了XX托幼机构食堂的保障水平，进一步维护了广大幼儿的饮食安全和身体健康。

篇三：幼儿园食品安全专项整治工作总结2022

校园安全防范整顿工作专项行动中，XX市市场监督管理局重点围绕校园食品安全开展了联合检查，并结合食品安全城市复审迎查工作，启动了校园食堂及学校校园周边食品安全全覆盖检查，进一步守护校园及周边食品安全，保障学生健康成长。

联合检查和专项检查执法人员以学校食堂及周边食品经营店为重点对象，以米面制品、奶制品、饮料、即食食品、散装食品为重点品种，针对校园及周边食品经营单位的主体资格、环境卫生、从业人员健康证明、食品原料采购储存、食品进货查验等情况进行检查，同时要求经营单位，要切实落实食品安全和疫情防控主体责任，加强食品安全管理，严格按照食品包装的保存条件进行储存；要严格执行索证索票和台账记录制度，认真做好“三防”措施，确保食品安全无污染；禁止销售腐败变质、过期食品和“三无”产品，及时下架临期、胀包、漏气的食品。

联合检查，检查校园食堂115家，发现41家学校幼儿园存在各类问题100余个，其中索证索票不全、台账登记不及时、留样不规范、三防设施不到位等为普遍问题；校园周边专项检查，检查校园周边食品经营户56家，发现各类问题75个，均已现场督促整改。

下步工作中，XX市市场监督管理局将进一步加强监督检查，对检查中发现的问题需要限期整改的，建立问题清单和整改动态台账，实行销号管理，做到风险隐患排查彻底、问题整改到位、违法行为处罚到人，确保行动取得实效。

篇四：幼儿园食品安全专项整治工作总结2022

11月30日滍阳所为扎实推进幼儿园食品安全工作，确保学生饮食安全，开展了食品安全专项整治工作。通过对辖区8家幼儿园食堂食品安全专项整治，促进幼儿园进一步落实幼儿园食堂食品安全管理责任，完善食品安全管理制度，提高食品安全设施配置水平，规范食堂加工制作行为，从源头上预防食物中毒事件发生，保障全体幼儿的饮食安全。专项整治分七个方面：一是从幼儿园食堂食品安全制度建立情况；二是从《食品经营许可证》持有情况；三是从食品原料采购索证索票情况；四是从加工场所及过程卫生情况；五是从从业人员个人卫生情况；六是从食品添加剂使用情况；七是从餐具清洗消毒情况。

篇五：幼儿园食品安全专项整治工作总结2022

市局餐饮科：

为进一步提升校园食品安全工作实效，确保疫情防控期间广大师生舌尖上的安全，按照市市场监管局市教育局《关于联合开展2020年全市春季学校幼儿园餐饮食品安全专项检查工作的通知》要求，从3月27日起，我县市场监管局对辖区学校、幼儿园食堂开展餐饮食品安全专项整治工作，现将此次专项整治工作总如下：

一、高度重视、加强领导

根据文件精神，结合我县实际，为确保疫情期间学校食堂及学校周边餐饮服务单位食品安全，我局研究制定了开展春季学校幼儿园餐品安全专项检查工作实施方案，对专项整治工作做了具体的安排，落实了责任，明确了工作任务、工作重点和工作要求。

二、重点检查、逐一排查

根据市局文件要求，重点检查了学校食堂及周边餐饮服务单位从业人员上岗前是否测量体温和佩戴口罩、从业人员健康排查情况；食品制作场所、设施设备、餐饮用具清洗、消毒情况；食堂基本条件和卫生环境，以及食品加工、贮存和保温、冷藏、冷冻、留样等设施设备配置、运行、维护情况；库存食品原辅料清查、进货查验与记录制度情况；晨检、留样、清洗消毒等工作记录情况等。

三、检查具体情况及存在问题

此次专项整治活动，共出动执法车辆7台次，执法人员26人次，复课学校食堂数量3家，检查学校周边餐饮服务单位数量16家，下

的责令改正通知书5份。

从检查情况来看，大部分学校食堂及学校周边餐饮服务单位的食品安全工作都比较到位，食堂环境整洁，物品摆放有序、卫生设施有效运转，消毒保洁操作到位，食品加工有足够的操作平台，加工用具生熟分开，正确管理使用食品添加剂，专柜留置、记录详细，原料采购查验登记、索票索证、台账规范，并能执行晨检、消毒、废弃物处置，并记录准确。但也存在一些问题：部分学校食堂对加工的食品留样不规范；学校食堂及学校周边餐饮服务单位食品原料采购进货台帐和索证索票制度不完善，索证索票台帐登记不全。对这些存在食品安全隐患的单位，我局食品安全执法人员现场下的责令改正通知书限立即整改，与各学校食堂及学校周边餐饮服务单位食品安全负责人进行了面对面交流，并要求对存在食品安全问题的学校食堂及学校周边餐饮服务单位的整改情况进行“回头看”检查。

四、下一步工作计划

（一）进一步加大对学校及学校周边餐饮服务单位疫情防控措施、食品安全知识和相关法律法规的培训与宣传力度，努力提高学校管理人员和从业人员的食品安全责任意识和广大师生的食品安全知识及自我保护能力。

（二）加强监督检查力度，督促学校食堂及学校周边餐饮服务单位建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购查验和索证索票制度；建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度；采购记录应当如实记录产品名称、规格、数量、生产批

号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容，或者保留载有上述信息的进货票据。

（三）督促各学校及学校周边餐饮服务单位要加强对食品供货商资质、经营范围和进货渠道的管理，严防假冒伪劣食品，保障疫情期间广大师生食品安全。

篇六：幼儿园食品安全专项整治工作总结2022

为进一步加强学校及幼儿园食品安全监管工作，有效防范群体性食物中毒事故发生，确保广大学生、幼儿身体健康和生命安全，青山区市场监督管理局精心部署、迅速行动、在全区范围内开展学校及幼儿园食品安全集中整治行动。

此次专项整治工作由青山区市场监督管理局市场监管综合执法大队牵头，分管领导亲自带队，各市场监管所按照各自监管事权同步开展，对辖区包括学校食堂、学生集体用餐配送单位、校园内的咖啡馆、饭店等社会餐饮单位及超市等食品销售单位、校园周边的小食品店、小餐饮、小摊贩、校外托管机构（小饭桌）等重点场所进行全面检查。

此次专项检查一方面重点检查学校（幼儿园）食堂证照情况、从业人员健康情况、食品原料采购索证索票及台账记录、餐饮具清洗消毒及食品加工贮存、留样等设施设备运转情况及环境卫生情况等；另一方面，重点对各类无证幼儿园食堂进行排查，对检查中发现的无证幼儿园食堂，按照“规范引导一部分、取缔一部分”的工作原则，对于食品经营条件符合相关法律法规要求的，或者经过整改后可达到经营条件的，予以规范引导，对于食品经营条件完全不符合要求的，一律要求停止供餐行为。通过整治，消除无证幼儿园食品安全风险隐患点。

下一步，青山区市场监督管理局还将对辖区各级各类学校（含托幼机构）进行“拉网式”检查，不断加大监督执法检查力度，强化食品抽检，深入排查食品安全风险隐患、薄弱环节和突出问题，将隐患消除在萌芽状态。

同时，进一步推进学校幼儿园健康食堂、阳光厨房建设工作，鼓励学校幼儿园参投食品安全责任保险，为学校幼儿园有效落实食品安全第一责任人责任奠定基础，努力做到校园食品安全管理工作规范有序，进一步净化学校食品经营环境，提高学校食堂及幼儿园食品安全水平。