我学会了做面皮作文500字

以往我是衣来伸手，饭来张口。如今正值假期，正好可以学习制作美食。正所谓：“民以食为天。”

制作前，我在网站上做功课，看视频，查攻略。我像模像样的，宛如一个大厨，袖子撸到胳膊上，穿着围裙，食谱熟记于心。拿出了两个面盆、充足的面粉，准备充分。

接下来好戏就要开场了！首先舀出一碗面粉，扬起了白色烟雾，我学着妈妈的样子，往面粉里加水，顺时针搅拌面粉，揉成面块。我有节奏地揉着面团，像是在给面团来了全身按摩。面团很粘手，我的指甲缝里、手指之间，到处都是面团，我的手挣扎着，费了九牛二虎之力才揉掉了手上的面团。我逐渐掌握了揉面的方法，面团越来越圆，像一个小白胖子，第一道工序就做好了。我的手臂累得生疼，但一想到等会儿就可以吃到爽口的面皮，就来了精神。接下来就要洗面了，在大盆里倒满水，把面团放进去，像洗菜一样洗面团。我二话不说，就开始揉搓，面团像一个解压玩具，变得软软烂烂的。渐渐的像一滩烂泥，水逐渐变白，手中剩下的是我喜欢的面筋。最后一步将洗面的水沉淀，取下层的面糊模子，均匀地在锅中刷油。上锅蒸半分钟，小麦的香气充满了厨房。蒸好后让爸爸帮我过凉水，半透明，弹力十足的面皮就做好了。

妈妈将配料切好，面皮上撒上黄瓜丝，萝卜丝，最后放上妈妈牌辣椒油，嗦一口香喷喷的，对于一个吃货来说，所有的辛苦都值得。

这次我不光尝到了美食，还感受到了自食其力的快乐。