学做家常菜作文400字

疫情期间，老师布置了一项综合实践活动的作业。于是，我亲自下厨，学做一道家常菜——西红柿炒鸡蛋。

烹饪之前需要准备两个鸡蛋、两个西红柿、一根小葱和一些调料。食材准备齐全，就开始做菜了。首先，妈妈教我打鸡蛋，把鸡蛋在碗边上轻轻的一磕，用手一掰，蛋黄和蛋液就躺在了碗里，接着用力的把鸡蛋打散。把新鲜的西红柿切成小块，小葱切碎，准备工作就绪。然后起锅烧油，待油温热后，倒入打散的鸡蛋，用筷子慢慢搅动，防止把鸡蛋煎糊。待鸡蛋成金黄的块状时，盛入碗中备用。继尔锅里再倒入少许油，油热后把切好的西红柿放入锅内，顿时，发出滋滋啦啦的声音，待西红柿翻炒出汁，再倒入煎好的鸡蛋继续翻炒。最后，我放入适量的盐和一点点糖调味，盛出装盘，撒上一把切碎的小葱。瞧，一盘色、香、味俱全的西红柿炒鸡蛋就做好了。

看着我亲自做好的西红柿炒鸡蛋，我馋的直流口水，急忙拿着筷子尝了一口，哇！太美味了。妈妈竖起大拇指直为我点赞，我心里美滋滋的，颇有成就感。