做一道菜的过程和感受作文500字

我既不是无所不能的超人，也不是才艺满满的达人。我就是我，一次帮妈妈炒菜，使我懂得了厨房里的辛苦。

每次回到家，总能看到妈妈忙碌的身影，她被生活压弯了的脊背，双手也十分粗糙。我想，今天就让我来当一回小厨师吧，给妈妈做一顿香喷喷的饭菜，以减轻她的负担。

想到这里，我便健步走到妈妈跟前，“妈妈，今天你休息，我来做饭。”妈妈笑呵呵地说：“我家宝贝长大了！”

做什么呢？那就炒个青椒肉丝吧！我从冰箱里拿出尖椒和一小块肉，只见“尖椒先生”眼巴巴地望着我，似乎在说它想泡个冷水澡，我满足它的要求，清洗完毕，手拿菜刀不一会就麻利地将它切成了丝条。“好辣眼睛呀！”我嚷嚷着说。接着，又把猪肉切成了细长细长的，然后放在一个盘子里倒上酱油，用手抓揉，腌制一会肉会更入味。

就在起锅烧油时，手一滑油锅变成了油海，我那手忙脚乱十分好笑。办法总比困难多，眼疾手快的我迅速拿来一个勺子，把多余的油舀到一个碗里，肉也腌的差不多了，可以起锅炒菜了，我先将肉丝倒进炒锅，用铲子翻腾几次后，便把青椒放进锅里去炒，接着再把葱蒜、食盐、五香粉等先后放入。炒菜中，一个油点溅到了我的手上，好疼啊！做一次可口的菜饭可真不容易呀！随着肉菜两面金黄，香味扑面而来，一盘尖椒炒肉丝就大功告成啦！

当我双手把炒菜端到餐桌前，妈妈的眼睛亮了，她用惊讶的表情看着我，“可以尝尝吗，小厨师？”我微笑着点了点头，“不错，味道好极了！”妈妈高兴地说。