爷爷做的糖醋肉作文400字

我爷爷在我们家是厨艺最好的，每个周末，他总会变着法地给我和姐姐做可口的美食。

今天，爷爷说：“你们想不想跟我一起做糖醋肉呀！”我和姐姐异口同声地说：“好呀！”

爷爷就开始在旁边指导，我和姐姐把肉仔仔细细地洗了几遍，洗净了上面的血水然后再焯水，只见爷爷把肉放进锅里煮，将腥水通过高温煮出。接着爷爷把肉放置一旁，教我们做好调料。然后把红糖炒成糖色放点醋搅拌到完全融合，把肉倒进锅里大火不停的翻炒，这时锅里的香气迎面扑来，等调料的味道完全融合到肉里面了再加水，等水开了转换为小火盖上锅盖，40分钟后肉变成了焦糖色。一盘精致美味的糖醋肉新鲜出炉喽！

糖醋肉上桌后，我和姐姐就像一头饿狼扑向桌子，“啊！好烫！”刚咬一口肉，就烫得直吐舌头。“嘻嘻，谁叫你这么心急呀！”姐姐在一旁幸灾乐祸，引得全家哄堂大笑。我和姐姐吃了一块又一块。不一会儿功夫全都吃完了。糖醋肉真是太好吃了，让人有一种让人吃不厌的感觉。

我和姐姐不仅吃了美味的糖醋肉，还参与了烧肉的过程。脑海里不由出现两句诗：“谁知盘中肉，块块皆辛苦。”哈！哈！哈！