我学会了炒菜作文400字四年级下册

星期六的中午，妈妈做饭时对我说：“妈妈正在炒菜，你来看看我是怎么炒的。”

“不用看不用看，谁不会做呀！”我说。妈妈笑了：“行，既然你说会，那明天中午你来炒菜，行不行？”我支支吾吾地说：“行……我就做一顿美味佳肴来给你们尝。”

星期天中午，妈妈故意不在家。我只好用手将土豆洗了个遍，又拿小刀削土豆皮。土豆皮可直难削，一不小心就会把土豆扎一个洞。削完皮之后我又想：“先切土豆吧！”可土豆一点儿也不听话，滚来滚去，我的左手根本拿它没有办法，也不知道平日里妈妈是怎么切的。我好不容易用手摁住，右子拿起刀来，学着妈妈的样子一刀一刀地切土豆，把土豆切成片。从削土豆皮到切土豆片一共用了大约三十分钟吧，太不容易了！再看一看我切的土豆，一片薄一片厚，一片小一片大，像一枚大硬币。我抿嘴一笑，然后学着妈妈的样子把土豆片切成丝。

我又学着妈妈那样往锅里倒了点儿油，炸了点辣椒。将土豆丝倒下锅中炒了炒，再撒点儿盐花。之后开中火炒了又炒，再去切那能把眼泪辣出来的青椒，切成横竖不一的样子。之后倒进锅中并放下各种调味料，然后爆炒一番。最后闷上锅盖。

三分钟过去后，黄里透白的土豆丝便端上了餐桌。妈妈回来后品尝了我炒的菜对我一个劲的夸费。我真高兴啊！