家乡的风俗清明节作文500字六年级
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清明节是中国四大传统节日之一,在我的家乡流传着清明节吃青白团子的风俗。
有人疑惑,为什么叫青白团子呢?首先顾名思义,就是一清一白的团子,至于那青色,是因为清明节前,有些麦子会长的不嫩不老。把这种麦子洗干净,放在石头里捣碎成糊状,用布包起来,用力挤压,就会流出青汁,现在有些清白团子是用艾叶代替麦子做成的。和糯米粉的时候,倒点青汁,就成青色了。
为什么清明节会吃青白团子呢?爸爸告诉我,3200年前周太王长子泰伯三让天下,南奔梅里,在江南地区传授农桑,开创了吴文化。为了缅怀这位开发江南的吴国始祖,泰伯死后,每逢清明节前后,百姓们会祭拜泰伯,以清白团子为供品。不过现在大多做来自己吃,很少有人去祭祀了。
去年清明节,我有幸在旁观看外婆做青白团子,她一边做一边讲解:“做团子也有讲究,准备好糯米粉、水和肉馅。白团子一般用鲜肉馅,青团子一般用豆沙馅和芝麻馅,捏成小碗状,然后向“碗中”放馅,再用手指轻轻地将米团整圆。最后,放进蒸笼。
十分钟左右,一只识透着光泽的团子出炉。一口咬下,团子带着一股黏劲,却不粘牙,一股清香扑鼻而来,使人吃了一个还想吃一个。
这就是我家乡的清白团子。“三馅”寓意三让天下。一清一白寓意泰伯一生清清白白,也提醒后人做事光明磊落、清清白白。
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