我的拿手好菜番茄炒鸡作文400字

我一直对爱我做的菜非常感兴趣，于是今天我就叫妈妈教我做番茄炒鸡蛋。

妈妈让我去冰箱里拿两个本地鸡蛋和一个大番茄，然后把鸡蛋敲开来。说我拿的鸡蛋就像一个不听话的小娃娃，怎么也敲不开，非常顽固。但是我不放弃，拿着这个蛋在碗的边上重重的敲几下，这会儿，鸡蛋从淘气的小娃娃变成了一位乖巧的小姑娘，跟着我的指挥顺着碗哧溜滑下来，我高兴的像一只喜鹊一样蹦跳起来。接着我学着妈妈的样子把一个番茄放在碗里，番茄底部开个十字，然后冲上开水。我问妈妈为什么要这样子做？妈妈说：“这样子能让番茄的皮更好剥下来。”好，开始打蛋。在碗里疯狂的打着，他们就想训练好的使劲的转着圈。

准备完毕，起锅百乐锅冷油中再放上一小勺食盐，房子由从锅里面煎出来。把打好的蛋倒入锅中，分布均匀，给他们安放好家。把切好的番茄一起放入锅中翻动着，放一点食盐、糖、酱油，再倒一些开水，烧开后起锅。呀一盘番茄炒蛋出锅了，为了美观，我又撒上了葱花。

我迫不及待的吃了一口，还没有妈妈炒的好，但是心里也是美滋滋的。