我家餐桌上的专属味道作文800字

民以食为天，饮食一直是人们津津乐道的话题之一。自古以来便有各式各样的菜系，以及渊远流长的饮食文化。然而，走遍天涯海角，尝遍天下美食，时刻萦绕心头的永远还是自家餐桌上的专属味道。

一碗面

翻滚的沸水中，一根根面条舒展开筋骨由干脆笔直化为柔韧细软。母亲的双筷将它们捞入瓷碗，而舀满汤水的大勺也顺带制造了一池免费温泉。混合着早已备好的调料，最后来一小撮葱花，一碗冒着热气的面条就被摆放在了眼前。朴实无华，没有任何多余的配菜，正如它的作者，只有捏起筷子细细品味，才能领会其中的奥妙。直到最后一口汤汁下肚，碗底见光，仍回味无穷。此时，母亲通常高兴的凑来，麻利地收走碗筷，那干净的碗底仿佛是她的战利品。那是我家餐桌上的专属味道。

一盘鲈鱼

父亲在我眼中是极具天赋的厨师，他的拿手菜是一盘香喷喷的清蒸鲈鱼。将鱼洗净，鱼肚子上划几道口子，再塞进葱、丝，姜丝。几番腌制后，就可以放进蒸锅。工艺看似简单，实则大有门道。父亲的鲈鱼，鱼肉鲜嫩，清香可口，勾人食欲，出锅后淋上的酱汁更是点睛之笔，使香气从厨房里涌出，立刻充盈在了家中的各个角落。凡是闻到的人，都不自觉地要咽儿口口水。一上桌，便能顷刻间被剔成鱼骨头。每当这时父亲总要调侃几句我们惊人的战斗力，接着颇为自豪地拍照记录下来。那是我家餐桌上的专属味道，

一份凉拌千张

如果问我哪些菜最符合自己的口味，那么凉拌千张绝对位列榜首，它不过是一道开味前菜却牢牢地勾住了我的味蕾。这道菜外公外婆都善长，而且我从小吃到大，属于餐桌上的老熟人了。秘制醋汁配上有嚼劲的千张，搅拌融合，却可以碰撞出无限火花。若是外公的话，还得撒上辣椒段才有味儿。一切都在台尖上产生剧烈反应，浓缩其中的还有外公外婆满满的心意，让人消灭光千张后还得用剩下的醋汁泡饭吃。当厨房中忙碌的他们陆续端出一盘盘丰盛的菜品时，那光滑的盘底便映射出了他们的笑颜。那是我家餐桌上的专属味道。

一道道家常菜本不足为奇，在高端的餐馆中，更如精致的菜品数不胜数。可怎么也品不出那特有的味道，唯有在自家餐桌上才能寻得的味道。只因蕴藏其中的淳朴情感，那味道成为了我们的专属。