包包子初二作文

包包子初二作文

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今天放学回家，一进家门就看见妈妈正在和面，并闻到一股我最喜欢的茴香菜的味道。我赶忙扔下书包，钻进厨房，高兴地问妈妈：“今咱们吃包子吧！”妈妈笑着点点头。

“那我也包。”我赶紧把手洗干净凑到妈妈跟前说。“行，那你就试试吧。”妈妈说。我学着妈妈的样，迫不及待地拿起在面皮，学着妈妈的样子，舀了一勺肉馅，心想：这有什么难的，我都会包饺子了，这个肯定也不难。我用左手的大拇指压住馅，其他手指托住面皮，右手捏住面皮的边缘，一下下地捏褶。

捏着捏着，忽然感觉左手心粘糊糊的，我一看“哎呀”不得了了，馅都冒出来了。我忙用手把馅推进去，好不容易才包好。可是包子的样子有些怪异，怎么看都不如妈妈包得好看。

真是看着容易做起来难啊！我看了看自己的“杰作”，又看了看妈妈包的包子，不免有些灰心，这时妈妈在一旁鼓励我说：“第一次包成这样已经很不错了。再试试，一定能包好。”

听了妈妈的话，我又拿起一个皮，这一次，我先认真地看妈妈怎么包，只见她把皮放在左手心里，放好馅，用右手在面皮的边上捏出一个褶，接着沿着面皮边的边抻面皮边转边捏褶，眼看着面皮的一圈子出现十几处小褶，最后一拧，一个像菊花一样小巧玲珑的包子就完成。

我照着样子小心翼翼地包起来，一边捏褶，一边转，等到剩一点皮时，把所有的褶捏在一起，我的第二个包子总算完成了。我又连续包了几个，妈妈夸奖我说：“有进步，一个包的比一个好。”看着自己包的包子，我心里美滋滋的，我又学会了新本领。

记得刚放暑假不久，妈妈说包包子吃，我高兴得不得了，因为我最喜欢吃包子了。

上午8点钟，妈妈用一个盆装了一些面粉，用“老面”和水把面揉好，说只等下午面发好了就包包子。

到了下午，妈妈端出面盆。我一看，这面比原来的涨了好多。妈妈说：“这是‘发酵’。”妈妈开始包子了。我说：“妈妈，我也来包！”妈妈说：“好，学吧！”

我去洗了洗手，学着妈妈的样，迫不及待地拿起一块面团，把面团搓得圆圆的，然后放在桌子上用力一压，就往起一拿，可只拿上来一半，还有一半粘在桌上了。这是怎么回事？

我迷惑不解地望着妈妈。妈妈见我这幅傻样儿，笑得直不起腰来。她说：“傻孩子，桌上要撒些面粉垫底。”

说完，帮我弄掉在桌上的面团。我并没有泄气，重新搓圆一个面团，在桌上撒些面粉，将它压扁，

然后夹了些馅，放进面皮里。我用左手的大拇指压住馅，其它手指托住面皮，右手捏住面皮的边缘，一下一下的捏花。捏着捏着，忽然感觉左手心粘乎乎的，我一看“哎呀！”

不得了了，馅都冒出来了。我急了，慌手忙脚的“抢救”这个即将诞生的“小生命”。我拿起一块小面团，捏成薄薄的面皮贴在破处，这才放下心来。我看妈妈包的包子，又看看自己的杰作，不免有些泄气。妈妈看出我的心思，微笑着说：“不要泄气，凡事要经过一番努力才能获得成功的。”

听了妈妈的话，我鼓起勇气，开始包第二个，觉得这个包得不错。在妈妈的表扬中，我越包越快，一个比一个包得好，都赶上妈妈的水平了。

嘿，想不到这包包子也不那么简单。

记得小的时候，最喜欢吃的就是妈妈包的包子，我瞧着妈妈那双灵巧的手，在包子皮上捏捏捏，便做出了一个精致的包子，我羡慕极了，一直很想学，但由于我内向的个性，终究还是没说出口。

今天中午，妈妈不知道该给我们做什么好，于是给我们包包子

吃。我正在尽兴的玩着电脑，突然妈妈叫我过来帮帮她，我满口答应。走到妈妈身旁，见她双手不停地移动，不一会儿便做好了一个饺子。我脸上露出了羡慕的目光，妈妈发现了，神秘兮兮地问我：“想不想学啊？”我情不自禁的叫了起来：“想！”妈妈先教我放多少肉馅，然后告诉我包子皮怎么黏上，怎么包起来，大概过了几分钟的样子，我就已经五分掌握了……

这时，我迫不及待的拿起一个饺子皮，按照妈妈的方法，包了起来，可是不知为什么，我放了太多的肉馅，难道我那么爱吃肉吗？我不管三七二十一，把它使劲的包起来，可是没到一分钟，一大滩肉露了出来，额，无语……

就这样慢慢的包，渐渐地，我有了不少感觉，渐渐地，我包的饺子到了标准模样。忽然，妈妈说“停”，我正在享受着包包子的乐趣，突然间停下来，还有些依依不舍呢！

妈妈拿着一大筐包子去蒸，不到一会儿，包子好了。妈妈端着一筐包子上桌，我立马夹一个品尝起来，发现是自己包的，却异常好吃，爸爸妈妈也吃了个我做的'包子，都赞不绝口，哈哈，难道我包的包子当真这么好吃吗？

今天能够和妈妈一起动手包包子，真的感觉是件很幸福的事儿。

下午，妈妈要教我做包子，我别提有多高兴了。

妈妈把两个小时前发的面从盆里取出来，在案板上揉，揉啊揉，动作怪好玩。我也想揉面团。妈妈让我试一下。哎呀！面团太大了，我根本就揉不动，“也许是我力气小？”我心里想。妈妈看了，只好给我切了一小段，让我慢慢揉。

妈妈把我揉好的小面团和自己的面团合为一个大面团，切了一半儿，搓成长条，切成比饺子大一些的剂子。妈妈在小剂子上面撒了一层厚厚的面粉，这样小剂子们就粘不到在一起了。

然后把裹着面粉的小剂子用手压扁，再用擀面杖擀成片，看起来真好玩儿。本来我也想擀，妈妈说：“这包子皮可不好擀，中间要厚，边要薄。”好吧，我可能做不了，只能帮妈妈吧小剂子压扁。

开始包包子了，妈妈手拿一个又大又圆的面皮，放上两大勺包子馅儿，只见妈妈用手一捏一捏，不知道捏了多少下，包子就成型了，圆鼓鼓的身子，上面一圈精致的花纹，看着都好吃。我也开包包子了，第一个外表很丑，根本就捏不住，第二个外表好了一些，可还是捏不住。

经过妈妈的指导，第三个包子就好看多了。“不错嘛，根本不像一个小娃娃包的！”妈妈直夸。我也满意地笑了。

过了好一会，我来到厨房，哇！隔着锅盖都闻出了包子的香味。妈妈关了火，稍微等了一会，揭开锅盖，热气伴着香味迎面扑来。我使劲吸鼻子。等到妈妈把箅子端出来，一个个白胖胖的包子出锅了，看着就好吃，让人忍不住直流口水。

因为太好吃，我一连吃了三个。太撑了，稀饭都没喝。