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做菜之旅作文600字

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当我端着一盘金灿灿、热腾腾、冒着香气的鸡蛋饼从厨房走出来时,满心的成就感几乎要溢出来,妈妈也冲我竖起大拇指。我的心情似蜜甜,但在我得意的同时,又不禁想起起初的笨手笨脚。

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我看过太多次妈妈做鸡蛋饼,自然而然地觉得自己也能做。因此,当妈妈提出让我试做鸡蛋饼,我欣然同意。

首先,要准备做鸡蛋饼的面糊,往大碗里放两勺面粉,再打三个鸡蛋,然后放一小勺盐和少量葱花,最后放入适量的水,顺时针搅成面糊,鸡蛋饼的原料就做好了。

现在进入关键的摊饼阶段,首先我起锅烧油,锅热调为小火,再用汤勺舀一勺面糊倒入锅里,按妈妈说的用锅铲把它摊成均匀的圆形。我学着妈妈往日的样子,将它摊平,可我却发现面糊很快粘在锅上,厚的厚,薄的薄。我只好这儿铺铺,那儿补补,拆东墙补西墙,可是好不容易全补好了,却坑坑洼洼,简直就像月球的表面。我有些泄气,甚至想半途而逃,但又有些不甘心,便向妈妈求助。妈妈接过锅铲,变戏法似的摊出一个又圆又均匀的薄饼,妈妈告诉我要把火关小,倒面糊时画圆倒入锅中,铲子平着摊,绕圈,然后再一点点铺均匀。我若有所思地点点头,照着妈妈的方法倒面糊、绕圈、摊平,果真就得心应手了,我不时地把饼翻着面。不一会儿,原本浅黄色的面糊,变成了金黄色的饼,边缘也变得焦黄,散发着阵阵香气。出锅后,我把蛋饼切了切装到盘子里,香喷喷的鸡蛋饼就完成了。

我一边心满意足地享受着这顿自己做的早餐,一边想:“没想到做个鸡蛋饼这么不容易,真是“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。”通过摊饼我明白了有些事不像表面上那样简单,要亲自动手实践才能知道。

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