介绍一种事物400字五年级作文

”东坡肉“的制作过程

众所周知，我们中国的美食博大精深。如果让我从这众多美食中挑选一样，我肯定选好吃又有名的东坡肉。

制作东坡肉可以分为下面几个步骤：

第一，准备食材。需要一块五花肉，两头蒜，还有老抽、料酒、白糖、姜片、盐、小葱和青菜。这些食材都准备好了，就进入下一步了。

第二，先把小葱、青菜的根部去掉，再分别焯水。然后，再把五花肉清洗干净，也焯水。接着把这些食材装在干净的盘子里备用。注意跟做地三鲜一样，食材一定要焯熟哦！

第三，将小葱铺在锅底，放平，放入事先切好的姜片、蒜，再把五花肉放入锅中。接着，锅中放入黄酒、老抽、白糖和少许盐。然后，盖好锅盖，调大火，慢慢炖一个小时。注意，黄酒要三百克，老抽需要十克，糖十克，盐两克。

第四，一小时后，把锅中的五花肉取出来翻一个面，让肉皮朝上，这样就会让五花肉能充分吸收汤汁，肉香味十足。

最后，把之前洗干净的青菜放在盘子底部，盖上炖好的五花肉，东坡肉就制作完成了。

这就是我们中国苏州著名的东坡肉，既不像红烧肉那样瘦，也不像炖肉那样肥，特别好吃。如果你也想尝一尝，就按照步骤一起来试一试吧！