我学会了炒青菜作文

“咕，咕~”弟弟说：“姐姐我的肚子好饿呀！”今天家里只有我们在家。看着可怜的弟弟，我不由自主答应了。

我穿上围裙，拿起锅铲，忽然想起来，我应该烧什么菜呢？看到桌子上青菜。洗了青菜，打开煤气，又紧紧地按住煤气灶其中的一个开关。先是放油，油倒在锅上，想不到锅里的水还没有全干，水碰到了油，只听“啪啪啪”地溅上油来，过了一会儿。我小心翼翼地把刚切好的菜全部都倒入锅中。声音越来越轻了，我的心渐渐地平静下来。拿起铲子翻啊铲啊，可是菜老是跟我的铲子作对，想起妈妈说过的话：“要从锅底部往上翻菜。”我边想着手中的铲子，我熟练起来。我放一点香料，这样做出来的菜有香气，最后我盖好锅盖。

我等啊等，看看还没有冒出白烟，像是热锅上蚂蚁急得我团团转，盼啊盼，终于有点白烟冒出来，我打开油烟机，然后打开锅盖，白烟都被油烟机吸了出去。我放了一点鸡精，拿来盆子，使出九牛二虎之力，把锅里的菜倒入盘子，终于成功了。

弟弟闻到菜香说：“姐姐真香。”我们狼吞虎咽起来，说着真好吃。这是我的第一次做菜。