我学会了一个新本领作文700字

今天晚上，我在作文班里学会了一个新本领——煎葱油饼。

做葱油饼的第一个步骤是和面。老师先将白花花的面料倒入一个大盆子里，接着加一些刚煮沸的开水，然后用我们的搅拌器小手把面粉和水搅拌均匀。因为是热水，所以觉得很烫，只好硬着头皮揉一揉，抓一抓。面粉从小块的絮状渐渐的变成了表面光滑，有点软的圆面团，就可以擀面团了。

第二个步骤是擀面团。老师分给我一点儿小面团。它有点黏，我在桌子上撒了一些面粉，防止面团和桌子粘在一起。接下来我就要把这些小面团放在桌子上使劲地揉，老师说这样吃起来就更筋道。我边揉边听着老师说的一些小技巧，就开始手舞足蹈地使出全身力气。过了一会，小面团变得十分光亮，我用大手掌用力一按，面团变成了一个圆形，老师还用擀面杖把它擀平。一眨眼的功夫，一张又薄又大的面皮出现在我的眼前。我连忙抹上许多亮晶晶的油。如果油太少了就不会香，抹多了就非常的香。老师提醒我们盐要少放些，千万不要放太多，不然很咸。可是我旁边的吴同学和李同学竟然把老师的话当耳边风，把盐直接倒在了桌子上，葱油饼的正面和反面都沾上了盐。他们这时还乐呵呵的，结果煎熟后不知道有多么的咸，让他们无法下咽，后悔极了！而我牢记老师的交待，盐少放，葱花是可以多撒一些，因为多放葱花会非常的香。我撒好了配料把面皮卷起来，再压成圆形，又用擀面杖继续把它压平。就这样，一个嵌着绿色葱花的面饼做好了。我信心满满地把葱油饼拿到厨房去煎。

老师先开火，倒一些油，小心地把煎饼放上去，过了一会儿，老师用木铲把饼翻了一面，变得金黄金黄的，像个小太阳。煎好之后，热呼呼的饼好香呀！出锅以后，老师怕我们被烫伤，就把圆饼切成小块放在铁盘里，我迫不及待地夹了一块尝一尝，味道美极了。而我前后左右的同学做的饼都非常的咸，他们都怪自己盐放多了，下回要记得做饼的技巧了。

这次成功的经验，让我明白做事的每一步都要认认真真，这样本领才会越学越精。