有弹性的鸡蛋作文400字

我小实验成功了，好开心。摸着Q弹的鸡蛋，我用勺子轻轻敲打，鸡蛋一跳一跳地回应着，可爱极了。

就在两天前，我准备了一颗外婆送的新鲜鸡蛋和向邻居家借的白醋，开始了一个小实验。首先，我将鸡蛋轻轻放入一个透明玻璃杯中，再将白醋倒入，淹没鸡蛋，盖上盖子后，静置至少两天以上。当我倒入白醋时，鸡蛋马上就被小气泡包裹住了，由此可见，鸡蛋表面是有很多气孔的。

两天后的早晨，我迫不及待地打开了玻璃杯的盖子，用圆润的勺子将鸡蛋从白醋里捞出，不安地用手指头轻轻触碰鸡蛋，哇，鸡蛋竟然把我的手指弹回来了，真是不可思议，我想不明白这是什么原理呢？

经过查找资料，我知道：鸡蛋蛋壳的主要物质是碳酸钙，醋是属于酸性物质，醋酸和碳酸钙发生化学反应，会使鸡蛋的外壳，钙类物质溶解掉，并且产生二氧化碳气体。鸡蛋的外壳会由坚硬变柔软。怪不得我这两天一直看到玻璃杯中在不停地冒泡泡。原来这些泡泡是二氧化碳啊。

实验的过程就是我学习的过程，为了解开迷惑，我还需要查找其中的原理，又让我增加了知识，真是一举两得。