上得了厅堂，下得了厨房作文

身为“小帅”的我，若想“上得了厅堂，下得了厨房”，自然得要亲身实践了。伟大的萨迪曾说过：“有知识的人不实践，等于一只蜜蜂不酿蜜。”实践什么呢？

嗯……可乐鸡翅是个不错的目标，这道菜虽然吃着比较粘，但香甜可口，并且制作方法十分简单，就是它了！

我准备做一道“惊天动地泣鬼神”的可乐鸡翅！伟大的工作势必需要有人协助才能成功。我找来老妈为我打下手。首先我把要用上的调料准备好：可口可乐是绝对不可缺少的，十只鸡翅，葱、蒜、姜、老抽、酱油、料酒……

我那擅长弹琴的双手拿起了菜刀，小心翼翼地将一块鸡翅的两面都划了几刀，俗称“改刀”。接着，我把葱、蒜、姜放在菜板上，左手按着葱，右手握着菜刀，将葱切成了一段一段的；蒜切成片，姜也如法炮制。接着就得腌制了。我把菜板上切的调料倒进了装鸡翅的盘子里，“把手洗干净吧！”老妈说。“为啥？”“因为腌制的时候要用手抓！”老妈把我推到洗手池前。助手在关键时刻对我的“辅助”是多么重要呀！

我把手洗干净后站在了桌子前，先把切好的姜、葱、蒜等倒进了盆里，撒上一点盐，右手在盆子里和弄，让调料与鸡翅均匀接触。十五分钟后，腌制好了，我将鸡翅清洗后晾在一边，打开小火，热锅，然后往锅里倒入能够淹没十只鸡翅的高度的油，只听“滋滋”两声，油顿时沸腾了，跳出一两个油点，我往后面走了两步。避开了油点的“袭击”。火把油烧热，冒出烟后，我就拿起一双筷子，夹起一只只鸡翅放进油锅，锅里每放进一只鸡翅，就会溅起几滴油。我把鸡翅全放进锅里后，拿起锅铲，时不时给鸡翅翻面。

等了三四分钟后，鸡翅被炸成了金黄色，就可以倒可乐了，我转身面对助手：“老妈！油烧干了！帮我拿一下可乐！”可乐刚好淹没了鸡翅。我盖上锅盖，用小火烧了七八分钟，等可乐烧干就可以收汁了。当锅盖再次被掀起时，一股热气扑面而来，此时还要翻翻面。等到可乐彻底被烧干后，一锅“仙气飘飘”的可乐鸡翅就大功告成了！撒上点白芝麻后就可以吃了！

我迫不及待地拿起筷子夹起一个鸡翅，咬下一下口。你能想象吗？“哇！太美味了！”我看到我的助手在旁边咽口水。“老妈，尝尝！”“嗯！好吃！好吃！”

列位看家，也请来我家尝尝“小帅牌”鸡翅吧！这可是我的一次伟大实践啊！如今，我可以向朋友们夸耀，我也是位“上得了厅堂，下得了厨房”的实践家了。