广州的风俗作文500字六年级

“百里不同风，千里不同俗。”在泱泱的华夏，盛开着五十六朵美丽的民族之花。我们生活在不同的地方有着不同的风俗，而广州，这个有着深厚文化底蕴的城市，也有许多不一样的风俗和美食。

煎堆和蛋散是广州必不可少的年货，天还没亮，大人们就马不停蹄地赶往超市买材料，蛋散和煎堆用来晚上守岁或是春节有人来拜年招待客人用的。蛋散的材料有鸡蛋，有芝麻，有南乳，还有面粉。

据说，在旧社会时期，有一户人家家徒四壁，男主人望着一堆已经发酵好的面团发呆，苦思之下：富人有富人的吃法，穷人也有穷人的吃法，为来年讨个好兆头。没馅料就把面团压扁下油锅。大年初一到了，当朋友来到这户人家拜年时，穷人便拿出那些小长方块来招呼朋友，大家都觉得很新奇，品尝之下：“噢，那些小长方块口感酥脆，入口即化！请问它叫什么名字？”穷人细想后说：“因为配料有鸡蛋，入口即化的特点就像散了架似的，就叫蛋散吧。”

就这样子流传至今，除了蛋散，还有煎堆也是在广州非常出名的食物。

煎堆的起源可追溯至唐朝，初唐诗人王梵志有诗云：“贪他油煎，爱若波罗蜜。”后来不少中原人南迁，就把煎堆带到南方，成为广东著名的油器之一。煎堆寓意着家圆屋润，金银满屋。在祭祖的时候必定要放在前面，让祖先保佑我们钱财满屋，无病无灾。

广州有着悠久的文化历史，一种食物更是一种风俗，文化的传承。我们要多关注了解我们的文化，做一个文化的传承者。