年之味作文1000字

除夕之夜，一家人其乐融融地边包饺子边谈笑，盛着饺子的笸箩在桌子中间像花儿一般开始一圈圈地向外绽放出耀眼的光彩，散发出独特的清香。这香气萦绕在我心头，也围绕着饭桌，在不知不觉中化作年的味道……

和面，是包饺子中最基本也是最重要的环节之一。我们家的面却是与众不同。和面中加的不是水，而是茶——玄米茶。加入这种以大米为原料与绿茶、小麦拼配而成的茶不但增添了绿茶与炒麦粒的特殊清香，还起到清油去腻的效果。和着这样清香扑鼻的面，怎能不心旷神怡呢！而这样的做法，也只有过年才会做。

笸箩，饺子皮，馅，干桂花，一切准备就绪。母亲一声令下，我们一家四个人八只手便兴奋起来，围着饭桌一圈圈地转。拿皮，加肉，撒些桂花，包饺。窗台上的盆栽中，在万绿丛中赫然露出几朵鲜艳的红花。诗中“枝间新绿一重重，小蕾深藏数点红”大概就是这般梦幻吧。这些小花如火似燃，照亮了窗外昏沉的夜，也照亮了全家人温馨的回忆。

包好饺子，下一步便是吃了。水煮，最能体现饺子的香味。只需两片姜下锅作佐料，简单却透出不凡。在锅中加入二三道凉水，让饺子滚二三滚，这样的一个奇特步骤，却也是在过年才有的——象征着来年财源滚滚。此时，罡风缠绕着窗户发出呜咽的叫声，屋里的热气聚在厨房，锅里的蒸气混合着年的味道和我们的期待使整个屋子变得暖暖的，大概它也想进来暖和暖和吧。

咕噜咕噜，饺子开始欢快地唱歌，锅中的水在为他们伴奏，我们的欢笑声与这些声音相交融合，汇成了世间最动听，最美的声乐。诗云“此曲只应天上有，人间能得几回闻”就是这样一种境界吧。我不禁与这声乐产生共鸣，馋虫被无形钩子钓了起来，在心里放肆地爬来爬去；眼睛跟着渐渐升起的雾气转动；鼻子贪婪地吸着锅里渗出的异香，却依然满足不了馋虫的需求。

饺子终于熟了，像一条条活蹦乱跳的鲜鱼跃进我的碗，我竟一时踌躇不敢吃这些可爱的“银钱元宝”，但转念一想，让他们在肚子里团聚合欢不也行吗？此刻，母亲又多夹了几个饺子放入自己碗里，充满回忆地对我说道：“以前我们黄村里的老人总是说饺子寓意着新旧交替，象征新的一年来到，旧的一年过去。现在你哥从深圳回来了，一家人也团圆了，多好啊！来，多加几个饺子，我们走出去吃。”说罢，在我们茫然的眼神中走出香气氤氲的屋子。

在母亲的呼唤下，我们也陆续走出温暖的屋子，来到寒冷的花园。却只见黑幕般的天空缀着几颗暗淡的星星。正当我们迷惑不解之时，“轰”的一声，天猛然爆出一朵硕大的红花。仿佛得到信号一般，四周相争喷射出一簇簇烟花，烂漫纷披，五色杂陈，红的，黄的，蓝的，紫的，绿的，“万炮齐鸣震九天，金龙彩凤舞翩然。神州共庆无眠夜，举盏吟诗踢踏旋。”这些五彩斑斓的烟花混合地涂上夜空，也涂上我的心，静定在我心头。

一股甜甜的年味萦绕这我，也围绕着我的家人，在倒数中不知不觉地化作家的味道……