介绍biangbiang面的作文500字

陕西地处中国腹地，贯连黄河、长江两大流域。物产丰富，人杰地灵，以其饮食源远流长的历史文化为底蕴，无声润物，在这块儿土地上形成了极富特色的“秦食文化”。而今天，我要向大家介绍的是一个特别有名的美食——“biangbiang”面。

相传有一位集怀才不遇、愤世嫉俗、贫困潦倒和饥寒交迫于一身的秀才来到咸阳。他路过一家面馆时，听到了“biang、biang、biang”的摔面声，因为饥肠辘辘，不由得踱步潜入。

由于刚才被面的声音吸引住，秀才忘记了自己已经两口袋空空了，要了一碗“biangbiang”面大吃一顿。

吃完秀才才记起自己早已身无分文，根本付不起面钱。他想让小二通融通融，而店里小二说本店概不赊账，秀才只能换个方法。他问店里小二这“biang”怎么写，小二答不上来，秀才便有了主意。他让小二同店家商量，自己写出“biang”字来换碗面吃。店家同意了，心想：反正也没有这“biang”字，看你还怎么赖账。但后来秀才灵机一动，还真造出了这“biang”字，赢得了满堂喝彩。

“biangbiang”面味道酸辣鲜香，利湿暖胃。它是用煮熟控干后的手擀面，配上酱油、味精、醋、花椒等佐料调好的面汤，最后淋上热油制作而成的。

那诱人的香味，那红艳艳特别吸引人的色泽，让人忍不住就想吃上一碗。吃的人是大汗淋漓，但又极其痛快。

我喜欢吃“biangbiang”面，你喜欢吃什么呢？