舌尖的美味作文1000字

我感觉我许久没有吃过家乡的食物了，那种味道，好像不太记得了，像阴天里的迷雾，看得见，却触碰不到，是虚渺的。

老家里的食物在很多地方其实是能吃到的，甚至可以说是十分常见，不过是一碗糯米饺子而已。承认是美味的，但总感觉少了点什么，一样糯糯的，却不得以前的滋味。

今年回了老家，到家已经不早了，母亲在街边找了一家饺子店，想着“应该会有那种味道了吧”，吃起来却跟外地无异。我也不知道有何差别，都是白皮肉馅的糯米饺子，看起来像一只鲜嫩的小船，甚至店家做得更精致小巧，味道也更甚，心里却暗自觉得差了点。

记忆中的糯米饺子是白扑扑的，像天神细细捏出的精品。没下锅前，就静静地倚在桌上，粘点粉，可爱极了，春之精灵一般。老家的糯米饺子从来都是用来煮的，它们一只一只地下锅，等到熟了捞上来，就鼓鼓当当的了，活像一个蹦蹦跳跳的小胖墩。一口吃下去，浓郁的馥香便不自主的涌出，汁水充斥口腔，香甜的，软糯的。

哎，何时才能再吃到记忆中的饺子？它越来越似迷雾了，只在回忆中闪现，却触摸不到，却感受不到，却体会不到。它是那样的温温凉凉，不痛不痒地刺激着我的回忆。一碗一碗的饺子，渐行渐远的记忆，我在找寻答案——一样的美味，究竟缺了什么。

直到母亲前几天上街带了糯米粉回来做饺子，我才知道我吃的原来不是饺子。一院子的人就围在桌旁忙活着，一点一点加水揉成面团，一团一团面块压成面皮，再细细地把亲自剁的馅包进去。阳光洒下，遍布小院，春花煮酒，微风轻倚。

每块面皮都注入精心，每份肉馅都仔细打磨，每只饺子都倾注爱意。或许饺子差的不是哪种调味剂，亦不是哪个下厨步骤，它差的是家人的用心，是过年的团聚。当一家人齐齐坐在院子里忙活着饺子时，这只饺子就有了不一样的意义。它可以是老一辈对儿孙的寄托，可以是父母对子女的希望，可以是丈夫对妻子的祝福，可以是兄弟姐妹间真挚的愿望。当有人为了爱意去付出时，我相信，他所做的那个东西，是不同的，是独一的，因为它已被赋予了感情。

我便也懂了之前缺失的是什么了。店家做的是精巧，但这是在金钱关系的基础上的，它只会因为你的下单而出现在你的口中，但家中的饺子是不需要你付出什么的，因为它被赋予了爱意，是奔向你去的。

或许这就是年味吧，或者说是别的也没有关系。我吃下的每一个饺子，不止有美味，更有爱意，不止在舌尖，更蔓延到心底，变成独一无二的、无可替代的记忆。

舌尖的美味，在爱意的加持下，也会驻扎在心头。